Årets Swanze day var lørdag 1.desember.
Link til Cantillons egen webside med beskrivelse av hva dette innebærer er her.
Årets utgave var en lambic på organisk dyrket rabarbra. Nøgne Ø hadde fått 1 fat fra Cantillon som skulle åpnes kl 2100.
Et 30 talls personer hadde møtt opp, og alle ventet i spenning på åpningen av fatet.
Det viste seg at fatet hadde feil type kopling ift tappeutstyret hos Nøgne.
Dermed ble fatet åpnet på et noe utradisjonelt vis, - med drill. Her ser vi Tore som er igang med å bore et hull i toppen og et hull i siden av fatet.
Problemet ble effektivt løst, en finger over hullet på toppen av fatet fungerte helt fint som tappeventil....
Her kommer godsakene...
To fornøyde karer...
