Lørdag 26.januar 2013 var det igjen duket for hjemmebryggernes dag på Nøgne Ø. I år var det 60 påmeldte hjemmebryggere. Innmesking startet kl 0900.
 |
| Ketil ønsker velkommen til bryggerdagen |
Oppskriften for dagens brygg var Amber Ale.
 |
| Oppskrift for Amber Ale (med justeringer...) |
 |
| Det var god anledning til å handle råvarer. Her fra maltlageret. |
 |
| Mange ulike maltsorter å velge mellom |
 |
| Ekstra gode priser på humle var det også |
Programmet for dagen inneholdt også noen faglige presentasjoner.
 |
| Brygger Ingrid holdt et foredrag om gjær |
 |
| Her gjennomgås gjæringsprosessen fra glukose til etanol og CO2. "Hunden" er etanolen |
 |
| Per Arne stilte med matchende T-shorte |
 |
| Prøvesmaking av oksydert øl. |
 |
| Som vanlig ble det servert varm lunsj. En nydelig suppe med godt brød. Tilbehøret var en flaske Funny Geyser (infisert øl med MYE trykk i) |
 |
| Fornøyde deltakere |
 |
| Her er det tapping i gjæringskar |
 |
| Fylling av bøtter går fort....her er det viktig at neste bøtte er klar... |
 |
| Klare til å fylle bøtta |
 |
| Legg til bildetekst |
Hjemmebryggerdagen ble avsluttet etter at alle hadde fått fylt sin bøtte og fått med seg den gjæra de ønsket å benytte. Prosessen videre er at hver hjemmebrygger gjærer ferdig sin bøtte hjemme, gjør eventuelle tilsetninger, flasker brygget og tar det med tilbake lørdag 9.mars for bedømming. Dvs flasker til bedømming må sendes inn et par dager i forveien.
Det ble også annonsert at oppskriften for neste års hjemmebryggerdag blir Python Pilsner. Vi gleder oss....
