Brygging av sommerøl 2019

Sommerølet 2019 ble brygget 21.april 2019. 

Bryggere på dette brygget var Farhad og Magne. 

Oppskriften denne gangen var laget med tanke på å få et lett og fruktig sommerøl. Maltblandingen bestod derfor av 100% pilsnermalt. Til humling valgte vi å bruke Hallertau blanc samt Lemondrop.  Tanken med lemondrop var at denne skulle gi litt limesmak/aroma. Gjæra vi brukte var en god klassiker W34/70 som tidligere har gitt gode resultater.

Maltmølla med 3-fas motor klargjort

Malten knuses

Farhad er veldig konsentrert
når han heller malten i mølla :)

Innmesking med røring

Skylling. Nesten ferdig